新疆若羌灰枣,桑葚干,阿胶枣,香酥脆枣-泊头市双林食品有限公司
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枣先在沸水中热烫5~10min,立即冷却后摊开晒制,可提高干枣的质量。...
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枣先在沸水中热烫5~10min,立即冷却后摊开晒制,可提高干枣的质量。

枣干工艺流程

原料选择→热烫→干制→包装。

操作要点

红枣干制前,一般只需挑选一下,不作其他处理。

热烫与干制

自然干制:晒制红枣比较简单,一般选择空旷平地,地面铺上席箔等,将枣直接散铺在席上。有的地区以高燥向阳的沙地作晒场,枣即散置于沙上。每天于日落时将枣集拢成堆,覆盖芦席,二天日出后摊开,中午前后翻动数次。炎热晴天约1周可晒好。

人工干制:装载量12~15kg/m~2;初温55℃,终温65~75℃;干燥时间24h。

干燥适度的干枣,皮色深红,肉质金黄色,有弹性,含水量为25%~28%,干燥率3:1—4:1。


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泊头市双林食品有限公司位于冠有"鸭梨之乡"美誉的河北省泊头市齐桥镇,东部紧靠京沪铁路京沪高速和104国道,西临106、307国道和石黄高速南部可直通山东德州,北有廊泊路到北京,交通运输十分方便。

泊头市双林食品有限公司主要经营产品有香酥脆枣、新疆和田枣、新疆若羌灰枣、枣夹核桃、沧洲金丝小枣、枣粉、枣圈、枣丁、蜜枣/阿胶枣、核桃、桑葚干等食品,产品销售多个省市。

双林食品始终坚持“以质量求生存,信誉求发展”的企业宗旨,健全销售网络,用活销售手段,拓展销售渠道,建立起快速灵活的市场反应机制,不断扩大经营效果。

泊头市双林食品有限公司重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任!


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